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本文目录
主料 :
金针菇1小把
香菇4朵
西红柿1个
鸡蛋1个
香菜2棵
紫菜适量
清水1大碗
辅料 :
陈醋3勺
胡椒粉多半勺
水淀粉适量
盐适量
葱花少许
做法:
1.金针菇去根抖散洗净,香菇去蒂洗净切片
2.香菜洗净切段 ,汤的汤西红柿去皮切小块
3.小碗里加入3勺陈醋,简单家常简单家常多半勺胡椒粉 ,做法做法搅匀
4.锅里注油烧热 ,酸辣酸辣视频下葱花和西红柿
5.西红柿炒软出红汤
6.加1大碗清水
7.烧开后下金针菇和香菇
8.煮3分钟左右,汤的汤加入紫菜
9.加陈醋和胡椒粉 ,简单家常简单家常同时加盐
10.加水淀粉勾芡
11.淋入蛋液,做法做法烧开后关火
12.加入香菜
13.搅匀即可
大连酸辣汤
原材料
主要材料:水豆腐30克 ,酸辣酸辣视频熟鸡脯肉(或香肠),汤的汤平菇,简单家常简单家常熟猪瘦肉丝,泡发海参 ,水发鱿鱼各15克,辅材 :生鸡蛋1个 ,木薯淀粉25克 ,葱段3克 ,调味品:生抽10克 ,动物油30克,鸡精,白胡椒粉各1克 ,米醋6克,食盐5克 ,老母鸡汤750克
作法
(1)将水豆腐 、平菇、海叁 、大鱿鱼各自切成细丝,同熟丝袜高跟鞋 、熟鸡丝放进锅内,加老母鸡汤、食盐、鸡精、生抽 ,用旺火烤至沸滚 ,再放湿淀粉勾芡后,改文火加打撒的生鸡蛋;
(2)将白胡椒粉、醋 、葱段及少量动物油放进汤碗内 。在锅内鸡蛋汤浮上来时即改灶火 ,至丝袜高跟鞋滚起,冲进汤碗内就可以。
1豆腐顶刀切成长3厘米 ,宽0.5厘米的小段。
2冬笋洗净切丝。
3泡发的木耳切丝,泡发的黄花切寸段。
4取小碗 ,将胡椒粉30克,醋50克释开备用。
5鸡蛋2个 ,打入碗中打匀。
6取小碗,放淀粉20克 ,加少许清水释开 。
7香菜洗净切沫。
8锅中加水 ,大火烧开,放切好的豆腐段,冬笋丝 ,木耳丝,黄花 ,焯水 。
9焯几分钟捞出放入凉水中 ,降温 ,控水。
10锅中加1500克清水,大火烧开,此时加入盐15克,鸡粉15克,老抽5克 。
11用水淀粉勾芡,水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面 ,放入焯好的豆腐段,冬笋丝 ,木耳丝 ,黄花 ,继续大火烧开 。
12和好的醋和胡椒粉倒入汤中;淋香油10克 ,出锅,撒香菜段10克 。
关于酸辣汤的简单家常做法,酸辣汤的简单家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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